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什么是DNA的变性？
DNA变性是指核酸双螺旋碱基对的氢键断裂，双链变成单链，从而使核酸的天然构象和性质发生改变。变性时维持双螺旋稳定性的氢键断裂，碱基间的堆积力遭到破坏，但不涉及到其一级结构的改变。凡能破坏双螺旋稳定性的因素，如加热、极端的pH、有机试剂甲醇、乙醇、尿素及甲酰胺等，均可引起核酸分子变性。
DNA变性是指某些理化因素（温度、pH、离子强度等）导致DNA双链互补碱基对之间的氢键发生断裂，使双链DNA解离为单链。
通常是指双链解开成单链的过程，一般分为物理，化学和生物的方法，物理是通过高温，化学是强碱物质作用或变性剂，生物是使用酶类。
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